作者/蔡真梁春富

來源/野馬财經(jīng)（ID：YMCJ8686）

一出羅生門，是誰說(shuō)了謊？

7 月 19 日，有報道(dào)稱，元氣森林和喜茶都(dōu)欲收購新式茶飲品牌樂樂茶，并給出了 40 億元估值。對(duì)此，喜茶創始人聶雲宸朋友圈回應稱：“消息不實，此前經(jīng)過(guò)中間人介紹的确有過(guò)一段時(shí)間接觸，但在深度了解内部情況、業務數據和狀況後(hòu)已經(jīng)徹底、完全、堅決放棄。”

圖源：朋友圈截圖

此事(shì)在社交媒體迅速發(fā)酵，聶雲宸的回應不僅辟謠了收購事(shì)項，還(hái)暗示了樂樂茶經(jīng)營情況不佳。

資本助推之下，茶飲行業一場腥風血雨的較量可能(néng)已經(jīng)不遠。

7 月 20 日，野馬财經(jīng)（微信公号：ymcj8686）從樂樂茶處得到一份《關于樂樂茶并購傳聞的相關說(shuō)明》，其中提到：目前樂樂茶共 72 家門店，無論是單店層面(miàn)還(hái)是公司整體層面(miàn)都(dōu)呈健康、盈利、發(fā)展的狀态。公司堅持獨立發(fā)展，并無被收購計劃。公司計劃在 2022 年春節前將(jiāng)門店新增至 140 家，之後(hòu)每年翻倍增長(cháng)。

圖源：樂樂茶

喜茶創始人說(shuō)深度了解之後(hòu)徹底、完全、堅決放棄并購；樂樂茶說(shuō)堅持獨立發(fā)展，并無被收購計劃。雙方各執一詞。

野馬财經(jīng)試圖在微信群内聯系喜茶相關人士，但截至發(fā)稿未獲回複。有網友評論：“不買就(jiù)算了，摸了人家的底，看了人家的商業數據，再說(shuō)這(zhè)樣的話，不太地道(dào)吧。”“情有可原，畢竟誰也不想當誰的墊腳石。”

一位投資圈人士向(xiàng)野馬财經(jīng)表示：“不向(xiàng)外透露調研項目經(jīng)營狀況，是行業規則。”而且，如果是正式的盡職調查，會(huì)有保密條款。

天使成(chéng)長(cháng)營合夥人、積木創投創始合夥人靳偉對(duì)野馬财經(jīng)表示：“看新聞報道(dào)，他們應該是在接觸溝通和投資意向(xiàng)階段，還(hái)沒(méi)到任何簽協議的地步。”

山東彼此成(chéng)就(jiù)企業管理咨詢有限公司監事(shì)肖竹青認爲，喜茶老闆的做法沒(méi)有責任感，沒(méi)有人情味兒，沒(méi)有契約精神：“因爲在接觸和了解階段應該彼此尊重對(duì)方的隐私和商業機密。個人在微信朋友圈诋毀對(duì)方的企業，顯示其格局太小，人品太差。喜茶以這(zhè)個姿态來對(duì)待并購對(duì)象，會(huì)讓行業感覺到這(zhè)個企業沒(méi)有未來。”

肖竹青認爲，喜茶包括一系列的高端網紅餐飲店，代表一種(zhǒng)消費趨勢。喜茶應該從網紅店向(xiàng)那些百年老店去升級。百年老店能(néng)夠融入消費者的生活方式、引發(fā)共鳴，是一種(zhǒng)彼此欣賞，彼此認可，彼此見證成(chéng)長(cháng)，彼此融入。這(zhè)才應該是喜茶未來的發(fā)展方向(xiàng)。

茶飲擴張運動

2016 年 10 月，樂樂茶成(chéng)立于上海，是一家 “茶飲+軟歐包”的新式茶飲品牌，曾制造出風靡一時(shí)的髒髒包。和喜茶一樣，其不接受加盟店，“隻與大型地産商圈合作”。

2019 年 4 月，樂樂茶宣布完成(chéng)近 2 億元人民币 Pre-A 輪融資，該輪融資由祥峰投資領投，緻君水滴、普思資本、衆海投資、漢能(néng)創投、如川資本跟投。

2019 年 9 月，紅星美凱龍入股樂樂茶；去年 7 月，樂樂茶接受龍柏資本戰略融資。

和喜茶相比，樂樂茶的知名度及門店數量都(dōu)相去甚遠，不過(guò)按照前述樂樂茶聲稱的“2022 年春節前開(kāi)到 140 家門店，接下來每年翻倍”計算，樂樂茶的擴張速度將(jiāng)會(huì)趕上喜茶——喜茶也是在成(chéng)立第七年突破 200 家門店大關。

圖源：樂樂茶官網

中國(guó)食品産業分析師朱丹蓬認爲，“可能(néng)是樂樂茶有點想借喜茶引發(fā)資本關注，樂樂茶目前的品牌效應以及規模效應還(hái)沒(méi)有完全凸顯，我覺得炒作的成(chéng)分更大一點。”

這(zhè)種(zhǒng)分析給喜茶創始人聶雲宸朋友圈的怒怼找到了一種(zhǒng)可能(néng)性。

随著(zhe)整個新生代的人口紅利不斷疊加，新中式奶茶的消費頻率在不斷提升，市場也在不斷擴容。

“到了 2023 年，整個行業會(huì)進(jìn)入品牌固化，從超高端到高端，中高端中端，中低端低端，六個不同的層次都(dōu)有巨頭，你像低端的蜜雪冰城，超高端的喜茶，中檔的茶顔悅色等。”朱丹蓬表示。

奈雪上市，下一個是誰？

6 月 30 日，奈雪的茶（2150.HK）港交所上市。發(fā)行價 19.8 港元/股，開(kāi)盤破發(fā)，跌幅一度逾 10%。截至收盤，奈雪股價 17.12 港元/股，市值爲 293.63 億港元，折合人民币約 244 億元。

上市前，奈雪的茶面(miàn)向(xiàng)散戶部分獲得了高達 432 倍超額認購，上市開(kāi)盤破發(fā)讓人意外。

就(jiù)在奈雪上市前 6 天，喜茶完成(chéng)最新一輪融資，估值由去年的約 160 億元翻三倍至 600 億元，幾乎是奈雪市值的兩(liǎng)倍。

2011 年 12 月，喜茶創始人聶雲宸制作了第一杯芝士現泡茶的 beta 版本—奶鹽綠茶，并將(jiāng)店鋪取名爲“皇茶”。

喜茶門店圖源：野馬财經(jīng)攝

後(hòu)期由于仿冒者大量出現，直至 2016 年才成(chéng)功更名爲“喜茶”。從銷售産品來講，喜茶仍主要以茶飲品爲主，同時(shí)包括少量三明治、蛋糕等産品，價格同樣在 10 元到 30 元之間。

2018 年，奈雪的茶創始人彭心在朋友圈裡(lǐ)直指喜茶抄襲了奈雪的芝士草莓、霸氣蜜桃、霸氣黑提、霸氣石榴、軟歐包等産品。

對(duì)此，喜茶創始人聶雲宸回複稱，創新不是搶時(shí)間占位，如果是這(zhè)樣我們可以把所有世界上的水果或者材料都(dōu)拼湊起(qǐ)來先出了，然後(hòu)指責以後(hòu)的人都(dōu)在“抄襲”自己，如果隻是這(zhè)樣那創新真是太簡單和幼稚了。

兩(liǎng)位創始人之間的開(kāi)杠不僅反映了兩(liǎng)家品牌的競争，也反映了目前新式茶飲産品同質化嚴重的問題。如今，二者均發(fā)力咖啡領域。

奈雪門店圖源：野馬财經(jīng)攝

而随著(zhe)聶雲宸朋友圈開(kāi)火，這(zhè)一場茶飲江湖的腥風血雨，看起(qǐ)來才剛剛揭幕。

智研咨詢發(fā)布的《2021-2027 年中國(guó)新式茶飲行業市場經(jīng)營管理及投資前景預測報告》數據顯示，2019 年中國(guó)新式茶飲市場規模已達 978 億元，同比 2018 年增長(cháng) 83.15%。2020 年我國(guó)新式茶飲行業邁入數字化 3.0 階段，預計 2020 年我國(guó)新式茶飲市場規模將(jiāng)突破 1000 億元，達到 1020 億元，2021 年預計增至 1102 億元。

根據奈雪的茶招股書和前瞻産業研究院數據，2020 年中國(guó)高端現制茶飲市場份額前四爲喜茶 27.7%、奈雪的茶 17.7%、KOI4.4%、樂樂茶 3.8%。

奈雪上市，無疑加速了新茶飲内卷，燒錢、擴張、推新品、淘汰和兼并……每一個新風口的發(fā)展無非都(dōu)是如此。

樂樂茶和喜茶的這(zhè)段公案不是行業首例，也不會(huì)是最後(hòu)一例。

你喜歡喝哪家的茶？最喜歡哪一款産品？爲什麼(me)喜歡？歡迎評論區聊聊。